Υλικά :

-3 μπανάνες

-40γρ ελαιόλαδο

-3 αυγά

-200γρ αλεύρι

-1 κγλ μπεικιν πάουντερ

-1/2 κγλ κανέλα

-2 κ.σούπας μέλι

Εκτέλεση:

Πολτοποιούμε τις μπανάνες κι έπειτα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τα αυγά και αφρατεύουμε ! Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα  υπόλοιπα υλικά μαζί κι ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα μας. Τέλος λαδώνω μια φόρμα ψησίματος ,τοποθετώ το μείγμα μου και ψήνω για μισή ώρα στους 180 βαθμούς στον αέρα.